Печь конвекционная APACH AD46D используется в столовых, ресторанах, кафе. Система пароувлажнения инжекторного типа позволяет генерировать пар сразу после включения оборудования за счёт прямого впрыска воды из системы водоснабжения на нагревательные элементы.
Особенности:
- Программирование:
- Встроенная память на 99 программ
- 3 этапа приготовления в каждой программе
- Функции:
- Предварительный нагрев — достижение заданной температуры в камере перед началом процесса приготовления
- Установка и ручная регулировка влажности
- Вентиляторы с возможностью реверсивного вращения
- Галогеновая лампа для освещения камеры
- Дверца с двойным закалённым стеклом
- Рабочая камера с закруглёнными углами гарантирует гигиеничность и удобство мытья
Технические Характеристики
Габаритные размеры ДхШхВ, мм | 800х700х580 | |
Страна | Италия | |
Производитель | APACH | |
Материал корпуса | Нержавеющая сталь AISI 304 | |
Расстояние между уровнями | 80 | |
Установка | На подставке | |
Вес, кг | 58 | |
Напряжение питания, В | 220/380 | |
Подключение | Электрическое | |
Мощность, кВт | 6,7 | |
Тип подключения к воде | Проточный | |
Количество уровней | 4 | |
Скорость вентилятора | 1 | |
Панель управления | Электронная | |
Диапазон температур | 30…280 | |
Тип гастроемкости | GN 1/1 | |
Размер противня, мм | 600х400 |