Тестомес Apach ASM016F 2S — универсальная двухскоростная машина, обеспечивают качественный и высокоскоростной замес теста. Может осуществлять замес небольших порций теста. предназначен для замеса различного вида теста. Незаменим при приготовлении хлебобулочных и кондитерских изделий.Благодаря современной конструкции, оптимальной скорости вращения месильного органа и дежи, обеспечивается интенсивный замес. Тесто, полученное в результате замеса, обладает высокой пластичностью, прекрасными органолептическими показателями, а это в свою очередь принципиально улучшает качество выпекаемой продукции.
Особенности :
- Фиксированная рабочая часть и несъемная дежа
- Несъемная дежа объемом 16 литров
- Максимальный вес теста в деже: 12 кг.
- Корпус из окрашенного металла
- Дежа, спираль, центральная стойка и защитная решетка из нержавеющей стали
- Рассекатель теста
- Бесшумная работа, благодаря редуктору, погруженному в масляную ванну
- Колеса и таймер в комплекте
- 2 скорости работы
- Возможность замеса небольших порций теста.
Технические Характеристики
Габаритные размеры ДхШхВ, мм | 385х670х725 | |
Страна | Италия | |
Производитель | APACH | |
Установка | Напольная | |
Вес, кг | 65 | |
Напряжение питания, В | 380 | |
Объем, л | 16 | |
Подключение | Электрическое | |
Мощность, кВт | 0,75 | |
Максимальная загрузка, кг | 12 | |
Количество скоростей | 2 | |
Дежа тестомеса | Несъемная |