Миксер планетарный Apach Bakery Line APL10B 1Ф.

Миксер планетарный APACH APL10B 1ф. со съемной дежой из нержавеющей стали, объемом 10 л. В комплекте три насадки: венчик, крюк, лопатка. Скорость взбивания: 40-200 об/мин, с возможностью плавного регулирования. Редуктор мотора с самосмазывающимся механизмом. компактная настольная модель профессионального оборудования для замеса жидкого или среднего по консистенции теста, взбивания кремов и сливок, приготовления соусов и заправок. Модель с малым объемом дежи и невысокой производительностью идеально подойдет небольшим заведениям питания – кафетериям или кофейням с приготовлением собственной выпечки.

Особенности:

• Механизм поднятия головы: фиксированная траверса
• Число скоростей: вариатор (плавная регулировка)
• Редуктор модели оснащен самосмазывающимся механизмом
• На приборе установлена защитная решетка из нержавеющей стали
• Электронный регулятор скорости с инвертором
• Скорость вращения насадки:
• Вокруг дежи: от 40 до 200 об/мин
• Вокруг своей оси: от 110 до 560 об/мин
• Для перемешивания фарша и других густых продуктов в планетарном миксере используется насадка-лопатка. Для перемешивания густого теста в планетарном миксере используется насадка-крюк (спиральная насадка).
• Не годится для замеса крутого теста.

Технические Характеристики