Тестомес APACH спиральный ASM10F 1ф предназначен для замеса различного вида теста. Незаменим при приготовлении хлебобулочных и кондитерских изделий.
Благодаря современной конструкции, оптимальной скорости вращения месильного органа и дежи, обеспечивается интенсивный замес. Тесто, полученное в результате замеса, обладает высокой пластичностью, прекрасными органолептическими показателями, а это в свою очередь принципиально улучшает качество выпекаемой продукции. Может осуществлять замес небольших порций теста.
Особенности:
- Фиксированная рабочая часть и несъемная дежа
- Несъемная дежа объемом 10 литров
- Корпус из окрашенного металла
- Дежа, спираль, центральная стойка и защитная решетка из нержавеющей стали
- Рассекатель теста
- Бесшумная работа, благодаря редуктору, погруженному в масляную ванну
- Колеса и таймер в комплекте
- 1 скорость работы
Технические Характеристики
Габаритные размеры ДхШхВ, мм | 260х500х500 | |
Страна | Италия | |
Производитель | APACH | |
Установка | Напольная | |
Напряжение питания, В | 220 | |
Объем, л | 10 | |
Подключение | Электрическое | |
Мощность, кВт | 0,37 | |
Максимальная загрузка, кг | 8 | |
Количество скоростей | 1 | |
Дежа тестомеса | Несъемная |