Тестомес MEC спиральный M-40-C-2S предназначен для замеса теста на дрожжевой и бездрожжевой основе для изготовления хлебобулочных изделий и кондитерской выпечки. Предназначен для использования на кухнях предприятий пищевого производства в пиццериях, пекарнях, ресторанах и столовых. Данный тестомес обеспечивает высокую скорость получения крупных партий теста и позволяет легко замешивать тесто с равномерной густой консистенцией. Форма органа смешивания обеспечивает быстрый захват ингредиентов во всем пространстве дежи и гарантирует максимально быстрое перемешивание продуктов и равномерное распределение ингредиентов по всему объему формируемой массы теста.
Особенности:
- Материал корпуса: крашеный металл
- Материал емкости: нержавеющая сталь
- Электромеханическая система управления с таймером
- Предохранительная металлическая решетка
- Съемная дежа
- Подъемная траверса
- 2 скорости
- Объем дежи 40 литров.
- Загрузка дежи позволяет производить смешивание 33 кг. ингредиентов одновременно.
- Через отверстия в сетчатой крышке продукты могут добавляться в процессе замешивания теста.
Технические Характеристики
Габаритные размеры ДхШхВ, мм | 530x790x740 | |
Страна | Италия | |
Производитель | MEC | |
Установка | Напольная | |
Вес, кг | 87 | |
Напряжение питания, В | 380 | |
Объем, л | 40 | |
Подключение | Электрическое | |
Мощность, кВт | 1.4 | |
Максимальная загрузка, кг | 33 | |
Количество скоростей | 2 | |
Дежа тестомеса | Съемная |